黑胡椒油树脂-其他食品原料-诸城美泰食品原料有限公司

黑胡椒油树脂

1. 品名：黑胡椒油树脂

2. 产品概述：黑胡椒油树脂是从黑胡椒，植物名称：Piper nigrum L,的成熟种子里面提取的油树脂。

3. 技术指标：

外观：天然，粘稠，深绿色至橄榄绿色液体，25℃自由流动，可倾倒。

香气和味道：黑胡椒典型辛辣香气，口感之初略有令人愉悦的温暖滋味，然后是辛辣刺激的味道。

成分：天然纯净的黑胡椒油树脂，采用食品级溶剂提取，并伴有符合规定的稀释剂和食品级乳化剂，无

防腐剂或抗氧化剂的添加。

分散性：产品可良好分散于盐5，糊精等干燥载体或液体载体。

替代强度：1kg本油树脂可以替代18-30kg的黑胡椒粒。

提取溶剂：丙酮，正己烷

成分声明： 95%黑胡椒提取物，5%丙二醇

4. 理化指标：

胡椒碱含量：≥40%

挥发油含量：≥20%

溶剂残留：≤25mg/kg

水分：≤1%

砷：≤3mg/kg

铅：≤5mg/kg

重金属：≤15mg/kg

5. 微生物指标：

菌群总数：≤1000 ufc/g

酵母霉菌：≤100 ufc/g

大肠杆菌：≤3 MPN/g

沙门氏菌： 5g内不得检出

6. 应用：黑胡椒油树脂可广泛应用到食品里面进行调味增香。

7. 包装: 17-20KG/35-40IBS的塑料桶。

8. 仓储条件：请置于25度以下的凉爽避光环境中。

9. 保质期：24个月在适当的存储条件下。

10. 注意事项：避免与皮肤和眼睛直接接触。MSDS可提供。

选择【美泰天然色素】的六大原因：

1. 专业：先进的技术、专注的研究带来的产品。

2. 安全：植物色素产品，完全符合有关法规。

3. 合法：食用色素产品，完全符合有关法规。

4. 经济：添加量低至百分之0.05。

5. 稳定：耐高温、耐酸碱。

6. 准确：可按客户要求调配任何颜色

【美泰主营产品】

β-胡萝卜素，姜黄,柑橘黄，栀子黄，栀子蓝，叶绿素铜钠盐,红曲红,红曲黄，胭脂虫红，高粱红，甜菜红，葡萄皮红，紫草红，辣椒红，胭脂树橙，辣椒橙，焦糖色，可可壳色，植物炭黑等等。

美泰天然色素，色彩您的生活

美泰食用香精，甜蜜您的生活