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姜黄素

颜色：黄 性状：水溶 PH值：2.0－6.0 【定义】姜黄素主要包括三种活性成分：姜黄素(C21H20O6，分子量368，约占70百分之)、脱甲氧基姜黄素(C20H18O5，分子量338，约占15百分之)和双脱甲氧基姜黄素(C19H

颜色：黄       性状：水溶       PH值：2.0－6.0

【定义】姜黄素主要包括三种活性成分：姜黄素(C21H20O6，分子量368，约占百分之70)、脱甲氧基姜黄素(C20H18O5，分子量338，约占百分之15)和双脱甲氧基姜黄素(C19H16O4，分子量308，约占10%)研究表明，姜黄素对人畜几乎无毒，其着色力比所有合成色素、天然色素都强，是柠檬黄、日落黄的3～4倍。

【应用范围】调制乳粉和调制奶油粉（包括调味乳粉和调味奶油粉），冷冻饮品（食用冰除外），果酱，凉果类，装饰性果蔬，腌渍的蔬菜，熟制坚果与籽类（油炸坚果与籽类），可可制品、巧克力和巧克力制品（包括代可可脂巧克力及制品）以及糖果，即食谷物,包括碾轧燕麦(片)，方便米面制品，焙烤食品，调味品，饮料类（包装饮用水类除外），配制酒，果冻，膨化食品等。

【特点】普通厂家提供的姜黄不耐高温，美泰食品原料专业生产耐高温的姜黄，是代替柠檬黄好的产品！

【美泰主营产品】

β-胡萝卜素，姜黄,柑橘黄，栀子黄，栀子蓝，叶绿素铜钠盐,红曲红,红曲黄，胭脂虫红，高粱红，甜菜红，葡萄皮红，紫草红，辣椒红，胭脂树橙，辣椒橙，焦糖色，可可壳色，植物炭黑等等。

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